新橋 チャーハン王 新橋店

ついに「チャーハン王」選手入場。これまた珍しいチャーハン専門店。
秋から職場が新橋になったことで、先輩といっしょに行ってきました。

パラ度はやや強め。そして少し物足りない感の計算された量。
肝心の味はチャーハン感はあるものの、もう少しリズムがあれば。。
ポイントは黒酢の特製タレをかけると美味しさが120％増し増し。

コーンポタージュみたいなスープが最大の特徴。これがまたうまい。
技術点でも素晴らしいのに、値段が高すぎるのがやはり際立つ。
提供時間も遅く、ぜひオペレーション面を見直して欲しい。

[新橋] チャーハン王 新橋店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13143700/