上石神井 梁山泊

東京4大チャーハンのひとつ、その確固たる地位を築いている梁山泊。
上石神井駅から徒歩15分ほど、店内から順に並んでいるほどの人気店。

肉あんかけチャーハンをオーダー。ノーマルチャーハンもあるため注意。

味はこの肉あんかけがちょうどよい塩辛さでうまい。
パラ度はないが、なかのチャーハンとのコントラストが絶妙。
残念なのが普通では量がものたりない。ぜったいに大盛りにすべき。

スープは薄いと思ったが、おすすめは最後に一気に飲みほす。
梁山泊クオリティを感じるハイクオリティな選手だった。

店のオペレーションが少し慣れなかったが、地元民に愛されてる証。
こういった店はあまり外野から乗り込んではいけないと思った。

[上石神井] 梁山泊 (りょうざんぱく)
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132105/13003805/