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焦がし醤油 M ¥630 神谷町から六本木一丁目まで歩いていくとある大変おしゃれなお店。いろんなトッピングができるらしいが、今回はオプションなしで頂いた。 味はビビンバ感が強く、パラ度はあるもののチャーハンとして判断に悩む。焦がし醤油の醤油がけっ...

炒飯 ¥370 浜田山で夜遅くまでやっている中華料理屋といえばオリジン。カウンターが常にいっぱいな気がするのは気のせいか。 パラ度はなく油でねっちゃりした炊き込みご飯。量があるのがうれしい。具がもう少しハッキリさせるか玉ねぎが欲しいところ。 チ...

焼飯 ¥800 腹が減ったらカレーめ…じゃなくてチャーハン！ということで8月一発目は永福町駅すぐとなりの中華料理店へ。 パラ度は弱く油が飛びきっていないところがあるものの、オーソドックスな仕上がり。具材もシンプルで、量も店名どおりマンプク。うずら...

ガーリックチャーハン ¥980 会社の同僚のところへ遊びに行きがてら初入店。店員の女の子がかわいい。チヂミなどを頂いた後、シメにもちろん韓国料理であれチャーハンをオーダー。 醤油ベースのような塩辛い味で、餅のような食感で独特。半熟卵がポイント。...

チャーハン定食 ¥970 ある人によると、体が疲れたら天一のラーメンをすすれと聞いている。天一とは全国で唯一合法的にドーピングできる中華料理店だ。 さて何も言うことのない満点のラーメンにくらべ、チャーハンは酷い。玉ねぎの味がするものの全体的に薄...

珉珉定食 ¥780 珉珉と言えば餃子のイメージが強いが、迷わずチャーハンを選ぶのが武士道。ここの店だけかもしれないが、提供時間がやたら遅い。 オーソドックスな味付けで、塩味が気持ち強め。パラパラ感は普通。量がもう少しあれば言うことない。 昼メニ...

納豆チャーハン ¥690 永福町では珍しい深夜3時までやってる居酒屋さん。店内は中2階の席があって、まったり飲める隠れ家的な雰囲気だ。 さて納豆チャーハン。出て来るやいなや、納豆のあの匂いがプーンとする。パラパラ度合いは低く、味付けも薄め。量は2...

スーラータンメン+炒飯セット ¥910+390 つけ麺を食べるつもりが、まさかのスーラータンメンに着地。揚州商人もびっくり。もちろんラーメンに欠かせないのが、炒飯の存在だ。 パラパラ度はやや強めで、チャーハン独特の風味が軽くK点越え。味、舌触りともに...

元祖もっチャーハン ¥580 竹下口から歩いてすぐのチャーハン専門店。専門店て素晴らしい。 パラパラ感はあるものの油が飛んでおらず。名前どおりのもっちゃり。味は薄味で、各自でこしょうやラー油、黒酢を足す仕組みを採用している。 ところどころに茎み...

エビ入りチャーハン ¥600 店内は対面カウンターで、今回はにらめっこしあう種目。品を感じさせない店員と客層が、安い中華料理屋にはとてもマッチする。 全体的に油っぽく、パラパラさを感じさせない仕上がりながらも、冷凍のエビがゴロゴロしている点はポ...

麻婆豆腐＆チャーハン弁当 ¥500 番外編。 おばちゃんに希望を伝えると、何でも作ってくれる。今回は白ごはんをチャーハンに変更してのマーボー弁当。 パラパラ度合いはやや弱め。具が少ないものの、風味が良い。量はおかずとな掛け算で、十分満たしてくれ...

チャーハン ¥650 改装して居酒屋チックな内装になったもよう。席に着くやいなや水が出てくるのも、合格点だ。 塩のパンチが絶妙で、食感が気持ちいい。パラパラ度は中。ポテトサラダが付くアットホームなスタイルは独走状態。 スープははじめに一飲みして...

肉あんかけチャーハン ¥780 コーヒーショップかと思う店内で、実際にマシンがある。ジャジーな選曲で、チャーハンと相反するものを感じる。 味はびっくりするほどの薄味。肉も薄い。パラパラ感なし。スープも湯にコショウを足した残念感が否めない。 はじ...

ルースチャーハン ¥780 あんかけ系は避けてきたが、食わず嫌いはよくないのと、渋谷のDJたちの中で話題になるチャーハンということで入店。 オーダーして爆速で提供されるため、ヤケドに注意したい。あんかけが絶妙で、細長い肉がまたジューシーでうまい。...

チャーハン ¥367 吉祥寺に激安中華料理屋があると聞きつけてイン。店員さんや客層がチャイナな感じでおもしろい。ちなみにテーブル席がほとんど。 味、量ともバランスを保ちながら、パラパラ感がそこそこある。王将より若干風味が良い気がする。 最初ラー...