スーラータンメン+炒飯セット ¥910+390 つけ麺を食べるつもりが、まさかのスーラータンメンに着地。揚州商人もびっくり。もちろんラーメンに欠かせないのが、炒飯の存在だ。 パラパラ度はやや強めで、チャーハン独特の風味が軽くK点越え。味、舌触りともに...

チャーハン ¥650 改装して居酒屋チックな内装になったもよう。席に着くやいなや水が出てくるのも、合格点だ。 塩のパンチが絶妙で、食感が気持ちいい。パラパラ度は中。ポテトサラダが付くアットホームなスタイルは独走状態。 スープははじめに一飲みして...

肉あんかけチャーハン ¥780 コーヒーショップかと思う店内で、実際にマシンがある。ジャジーな選曲で、チャーハンと相反するものを感じる。 味はびっくりするほどの薄味。肉も薄い。パラパラ感なし。スープも湯にコショウを足した残念感が否めない。 はじ...

ルースチャーハン ¥780 あんかけ系は避けてきたが、食わず嫌いはよくないのと、渋谷のDJたちの中で話題になるチャーハンということで入店。 オーダーして爆速で提供されるため、ヤケドに注意したい。あんかけが絶妙で、細長い肉がまたジューシーでうまい。...

チャーハン ¥650 常にガサガサしてる感じと職人的なおっちゃんが高得点。 味は薄いと思いきや油が多めなので、全体的には濃い印象。パラパラ度合は低め。ごま油スープが絶妙なチェーサー的な役割を果たしている。 量が少ないところは6コ200円の餃子で足す...

チャーハン ¥480 お洒落な四角皿に銀色スプーンという、チャーハンらしからぬ姿で登場。薄味で具は多め。パラパラ感よりむしろねっちょり感。 そもそも「明太子ごはんwith温玉」が不動の地位を確立しているので、ハンデなしでそいつを抜くことはまずありえ...

チャーハン ¥700 昭和な感じの店構えなのに自動ドアというカラクリ屋敷。 赤チャーハンが有名で、具材はオーソドックスなもの。パラパラ度数は中くらい。味が単調なので、追いスープするとおいしさが倍増したり。 個人的には調味料はコショウ以外にも欲し...

チャーハン ¥750 卵以外の具が皆無で、味がほとんどないに等しい。パラパラ感も厳しい。ただチャーハン感はギリギリあるのが、せめてもの救い。 店としてはラーメン押しなので半チャーハンであれば、次の機会にもう一度食べてみたいとは思う。 [神谷町] 天...

やきめし ¥430 みなさんご存知の日本のスタンダードチャーハン。パラパラ度は低めとはいえ、この値段でなら満足できるバランス選手。 食べていると途中で飽きてくる事案とあいまって、スープをチェーサーみたいな感じで使えないので、ラー油の足し算がおす...

焼き飯 ¥700 孤独のグルメでも登場した店内は庶民派。中に入ると時間がゆっくりと流れます。 じゃこと梅が満載な家庭的な味付けから、決してチャーハンとは言わせない何かを持っています。パラパラというよりかはしっとりパサパサな感じ。 量が少なめなの...

チャーハン ¥630 (2015.01.07) 店は胃袋に白飯をガッとかきこむ競技で有名。 味はオーソドックスで、パラパラ感は感じられない。油が飛び切っていない感は否めないが、確かなチャーハン感がある。 すた丼のチャーハンだけあってボリュームがとにかく素晴ら...

かにチャーハン ¥640 店はカニを使ってることもあって、お上品なカウンタースタイル。 味はカニを主役にしているので、全体的に薄め。パラパラ度合いは完璧なのに、量が少ないのでがっつく感じではない。そしてもっとカニ風味を感じたかった。。 特殊チャ...

チャーハン ¥550→¥570 (2014.05.22) → ¥590 (2018.2.9) 店はいかにも中華料理屋って感じの雰囲気で、ものすごい手つきで鍋を転がしてるおじさんが見所。 塩味がところどころきつ目で、若おっさんの胃袋には丁度良い量。個人的にはパラパラ具合がもうちょい...